Deliciosas Barras De Galletas De Avena Y Frambuesa

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas y cubre con papel aluminio engrasado.

3.

Combina el azúcar moreno, la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y los copos de avena.

4.

Frote la mantequilla con las manos o con una batidora de repostería para formar una mezcla desmenuzable.

5.

Presione 2 tazas de la mezcla en el fondo del molde preparado.

6.

Extienda la mermelada hasta 1/4 de pulgada del borde.

7.

Espolvoree la mezcla de migas restante sobre la parte superior y presione ligeramente sobre la mermelada.

8.

Hornee de 35 a 40 minutos en el horno precalentado o hasta que esté ligeramente dorado.

9.

Deje enfriar antes de cortar en barras.