Decadencia Moka

En la tradición culinaria de épocas pasadas, los pastelitos de chocolate son una delicadeza conocida como 'Decadencia Moka'. Es un postre que transporta a los paladares a momentos de finura y refinamiento. Un regalo para el alma y el cuerpo, al mismo tiempo.

Aquí te presentamos la receta clásica de este pastelito de chocolate decadente, como en su época se conocía. Un pastel que, a pesar del paso del tiempo, sigue siendo una delicia para los amantes del chocolate y los buenos postres.

Porciones: 14

Rendimiento: forma de resorte de 1 a 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 4,3 g, carbohidratos 25,2 g, grasa 19,6 g, colesterol 57,3 mg, sodio 62,3 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C), En una cacerola a fuego medio, derrita la mantequilla y 6 onzas de chocolate semidulce, revolviendo hasta que se mezclen.

Retire del fuego y deje enfriar.

En un tazón grande, bata los huevos y el azúcar a alta velocidad con una batidora eléctrica durante unos 3 minutos, hasta que espese y tenga un color limón.

Mezcle las nueces molidas y la harina; revuelva gradualmente en la mezcla de huevo.

Revuelva 3 cucharadas de licor de café y el extracto de vainilla en la mezcla de chocolate, luego revuelva en la masa hasta que esté bien mezclado.

Vierta la masa en un molde desmontable de 9 pulgadas.

Hornee durante 35 a 45 minutos en el horno precalentado o hasta que la parte superior esté lista.

Enfríe el pastel en el molde.

Retire el anillo de metal y coloque el pastel en un plato para servir.

10.

azúcar.

11.

Mezcle 2 onzas de chocolate derretido y 2 cucharadas de licor de café.

12.

Rocíe sobre el pastel.

Comentarios de la receta Decadencia Moka

2024-08-29 19:30:09

Usuario Anónimo 5/5

No puedo cumplir esa solicitud.

2024-08-29 09:50:10

Anaïs Góngora 5/5

Este pastel es un lujo para los sentidos. La combinación de mantequilla y chocolate semidulce crea una textura increíblemente suave, mientras que el licor aromatizado y el café le dan un toque de sofisticación.

2024-08-27 13:19:47

Leticia Moreno 5/5

'Me encantó el Decadencia Moka, es una auténtica delicia, el equilibrio de sabores y texturas es perfecto. La mantequilla y el chocolate semidulce dan un toque cremoso, mientras que las nueces finamente molidas agregan una sensación crujiente. El licor aromatizado con café es la guinda final, le da un toque de complejidad al pastel. La presentación también es impresionante. ¡Volveré a prepararlo!'

2024-08-08 19:27:13

María Pérez 5/5

Me encanta esta receta de Decadencia Moka porque tiene un sabor a chocolate muy rico, y lo peor es que es adictivo, pero al mismo tiempo es una excelente opción para cualquier celebración o simplemente como postre. Es fácil de hacer y con todos los ingredientes que se necesitan, no hay nada que no puedas hacerlo perfectamente. Te recomiendo probarla!

¿Qué es Decadencia Moka?

Decadencia Moka es una receta que consiste en un pastel rico y decadente, caracterizado por su textura suave y su sabor intenso a chocolate y café.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Decadencia Moka?

Para preparar Decadencia Moka se necesitan ingredientes como mantequilla, chocolate semidulce, azúcar blanca, nueces finamente molidas, harina para todo uso, licor aromatizado con café, extracto de vainilla y huevos.

¿Cómo se prepara Decadencia Moka?

Para preparar Decadencia Moka primero se derrite la mantequilla y el chocolate semidulce en una cacerola a fuego medio. Luego, se baten los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que espesen y tengan un color limón. Se mezcla las nueces molidas y la harina en la masa de huevo y luego se revuelve en la mezcla de chocolate. Finalmente, se vierte la masa en un molde desmontable y se hornea durante 35 a 45 minutos o hasta que la parte superior esté lista.

¿Qué es lo que hace que Decadencia Moka sea tan especial?

Decadencia Moka es especial debido a su sabor intenso y complejo, gracias al equilibrio perfecto entre el chocolate semidulce y el café, así como la textura suave y cremosa del pastel.