Name: Curry Tailandés De Rape
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de maní; ½ cebolla dulce, finamente picada; 1 pimiento rojo, picado; 3 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés; 1 lata (14 onzas) de leche de coco; 12 onzas de rape , cortado en cubos; 1 cucharada de salsa de pescado; 2 cucharadas de jugo de lima; 2 cucharadas de cilantro picado

Prep: 20 mins

Cook: 20 mins

Total: 40 minutos

Porciones: 3

Rendimiento: 3 porciones

Ingredientes

1 cucharada de aceite de maní

½ cebolla dulce, finamente picada

1 pimiento rojo, picado

3 cucharadas de pasta de curry rojo tailandés

1 lata (14 onzas) de leche de coco

12 onzas de rape , cortado en cubos

1 cucharada de salsa de pescado

2 cucharadas de jugo de lima

2 cucharadas de cilantro picado

Información nutricional

Por Ración: 418 calorías, proteína 20 g, carbohidratos 11 g, grasa 34,2 g, colesterol 28,3 mg , sodio 693,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de maní en una cacerola grande a fuego medio.

Agregue la cebolla picada y cocine hasta que esté suave y transparente, de 3 a 5 minutos.

Agregue el pimiento rojo y continúe cocinando de 3 a 5 minutos más, hasta que se ablande.

Agregue la pasta de curry y cocine por 1 minuto.

Vierta la leche de coco y cocine lentamente a fuego lento.

Una vez que la leche de coco comience a hervir a fuego lento, agregue el rape en cubos y cocine a fuego lento de 7 a 10 minutos, o hasta que el pescado esté firme y el centro ya no esté opaco.

Agregue la salsa de pescado, el jugo de limón y el cilantro antes de servir.