Cupcakes De Pan De Jengibre Con Glaseado De Queso Crema

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Unte con mantequilla o forre con capa de papel un molde para muffins de 12 tazas.

3.

Bate 5 cucharadas de mantequilla con el azúcar blanco.

4.

Añadir la melaza y el huevo y la yema de huevo.

5.

Tamizar juntos la harina, el cacao en polvo, el jengibre, la canela, la pimienta de Jamaica, la nuez moscada y la sal.

6.

Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche caliente.

7.

Agregue la mezcla de harina a la mezcla cremosa y revuelva hasta que se combinen.

8.

Agregue la mezcla de leche caliente.

9.

Vierta la masa uniformemente en el molde preparado.

10.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos o hasta que esté ligeramente elástica al tacto.

11.

Deje enfriar unos minutos en la sartén y retírelo a una rejilla para que se enfríe.

12.

Para hacer el glaseado: mezcle las 2 cucharadas de mantequilla y el queso crema.

13.

Bata el azúcar impalpable hasta que quede esponjoso.

14.

Agregue el extracto de limón y bata.

15.

Cuando las magdalenas estén frías, cubra la parte superior con el glaseado y sirva.