Los cuadrados Spumoni son un delicioso postre italiano que consiste en una masa dulce rellena con diferentes sabores, como chocolate, pistachos y cerezas. En esta receta, aprenderás a hacer tus propios cuadrados Spumoni caseros, utilizando ingredientes fáciles de encontrar y técnicas sencillas.
Este postre es ideal para celebraciones y ocasiones especiales, ya que su apariencia llamativa y sabor intenso causarán sensación en tus invitados. Además, son muy fáciles de comer y pueden ser disfrutados como un aperitivo o como un postre ligero.
Porciones: 30
Rendimiento: 5 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 148 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 8,3 g, colesterol 22,5 mg, sodio 13,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que se mezclen.
2.
Batir el huevo y la vainilla.
3.
A baja velocidad, bata la harina hasta que se mezcle.
4.
Forme un ladrillo con la masa y córtela en tercios.
5.
Derrita 2 1/2 cucharadas de mini chips.
6.
Aplane 1 porción de masa, raspe el chocolate derretido por encima y amase con cuidado hasta que se mezcle.
7.
Amasar en los mini-chips restantes.
8.
Con las palmas, enrolle en una cuerda de 2 pies.
9.
Aplanar a 1/2 pulgada.
10.
Aplanar otra porción de masa.
11.
Agregue 2 gotas de colorante verde para alimentos y amase para mezclar, espolvoreando ligeramente con harina si es necesario.
12.
Amasar los pistachos picados.
13.
Enróllelo en una cuerda de 2 pies, aplánelo, córtelo por la mitad (para un manejo más fácil) y colóquelo de extremo a extremo sobre la capa de chocolate.
14.
Repita con la masa restante, amasando 1 gota de colorante alimentario rojo y luego las cerezas.
15.
Enrollar, aplanar, cortar y colocar sobre una capa de pistacho.
16.
Cortar en dos bloques de 1 pie; cuadrar los lados tanto como sea posible.
17.
Envuelva y enfríe hasta que esté firme.
18.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
19.
Corte bloques de masa fría transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor.
20.
Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
21.
Hornea durante 8 minutos o hasta que se infle.
22.
Quitar para rejilla para enfriar.
Comentarios de la receta Cuadrados Spumoni
2024-08-12 04:58:39
Usuario Anónimo 5/5
Bruno González: '¡Qué sorpresa me esperaba al leer esta receta de Cuadrados Spumoni! Me encantó el proceso creativo y detallado que implica hacer estos deliciosos postres. La combinación de chocolate, pistachos y cerezas es simplemente irresistible. Sin duda, estos cuadrados son una obra maestra para cualquier amante de la comida italiana. ¡Gracias por compartir esta receta tan especial!'
2024-08-08 06:35:27
Ramón García 5/5
Me encanta esta receta de Cuadrados Spumoni porque es sencilla y a la vez sorprendente en su presentación. La combinación de chocolate, cerezas confitadas, pistachos y el verde y rojo del colorante alimentario nos transporta a un mundo de sabores divertidos.
2024-08-06 08:03:43
Alejandro García 5/5
Me encanta esta receta de cuadrados Spumoni, el toque del chocolate y las cerezas con el colorante alimentario verde y rojo es una sorpresa y hace que este postre sea diferente. También aprecio la sencillez de la preparación con ingredientes fáciles de encontrar.
2024-07-26 01:31:06
Ximena García 5/5
Me encanta esta receta de Cuadrados Spumoni, son perfectos para un postre o merienda y su aspecto es muy atractivo. La combinación de chocolate con pistachos y cerezas está divina.
2024-07-24 21:22:58
Cristina Reyes 5/5
Me encanta esta receta de Cuadrados Spumoni, una delicia verdaderamente única y divertida que combina sabores y colores en un solo golosito. La textura suave y el sabor dulce del chocolate se complementan perfectamente con la picante miga de pistacho y las cerezas confitadas, mientras que el toque verde adicional añade una nota fresca y jugosa a cada bocado. El proceso de preparación es un poco complicado pero definitivamente vale la pena, especialmente cuando los cuadrados recién horneados se sacan del horno con su aroma característico.
¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Cuadrados Spumoni?
Se necesitan los siguientes ingredientes: 1 taza de mantequilla sin sal, 1½ tazas de azúcar glas, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2½ tazas de harina para todo uso, ½ taza de chispas de chocolate semidulce, 2 gotas de colorante alimentario verde, ½ taza de pistachos picados, 1 gota de colorante alimentario rojo y ¼ taza de cerezas confitadas, finamente picadas.
¿Cómo se preparan los Cuadrados Spumoni?
Para prepararlos, primero debes bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que se mezclen. Batir el huevo y la vainilla. A baja velocidad, bata la harina hasta que se mezcle. Forme un ladrillo con la masa y córtela en tercios. Después de eso, derrita 2 1/2 cucharadas de mini chips y aplane 1 porción de masa. Raspe el chocolate derretido por encima y amase con cuidado hasta que se mezcle. Amasar en los mini-chips restantes. Con las palmas, enrolle en una cuerda de 2 pies. Aplanar a 1/2 pulgada.
¿Qué hay que hacer para terminar la preparación de los Cuadrados Spumoni?
Para terminar la preparación, debe aplanar otra porción de masa. Agregue 2 gotas de colorante verde para alimentos y amase para mezclar, espolvoreando ligeramente con harina si es necesario. Amasar los pistachos picados. Enróllelo en una cuerda de 2 pies, aplánelo, córtelo por la mitad (para un manejo más fácil) y colóquelo de extremo a extremo sobre la capa de chocolate. Repita con la masa restante, amasando 1 gota de colorante alimentario rojo y luego las cerezas. Enrollar, aplanar, cortar y colocar sobre una capa de pistacho. Cortar en dos bloques de 1 pie; cuadrar los lados tanto como sea posible. Envuelva y enfríe hasta que esté firme.
¿Qué temperatura hay que tener para hornear los Cuadrados Spumoni?
Para hornearlos, debes precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C).
¿Cómo se cortan y se dejan enfriar los Cuadrados Spumoni?
Corte bloques de masa fría transversalmente en rebanadas de 1/4 de pulgada de grosor. Coloque 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornea durante 8 minutos o hasta que se infle. Quitar para rejilla para enfriar.
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