Crujiente De Moras Del Chef John

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Unte ligeramente con mantequilla una cacerola de 2 cuartos.

3.

Coloque las bayas en un tazón grande.

4.

Vierta el jugo de limón; espolvorea el azúcar uniformemente sobre las bayas.

5.

Revuelva suavemente para combinar.

6.

Transfiera a una cacerola preparada.

7.

Golpee suavemente las bayas con el dorso de una cuchara y nivele la superficie.

8.

Coloque los copos de avena, la harina, el azúcar moreno, la mantequilla, la canela y la sal en un bol.

9.

Mezcle con un tenedor hasta que la mezcla se mezcle y se desmorone, aproximadamente 1 minuto.

10.

Distribuya la mezcla crujiente sobre la parte superior de las bayas y alise con la punta de un tenedor para que todas las bayas queden cubiertas.

11.

Hornee en horno precalentado hasta que se oscurezca y las bayas burbujeen, unos 45 minutos.

12.

Deje que el crujiente se enfríe un poco y se reafirme.

13.

Sirva tibio.