Cremoso De Campanelle Con Jamón Y Champiñones

Name: Cremoso De Campanelle Con Jamón Y Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja (16 onzas) de pasta campanelle; ¼ taza de mantequilla; ½ taza de cebollas picadas; 3 dientes de ajo, picados; 1 libra de champiñones frescos, picados; 2 cucharaditas de orégano seco; 2 cucharaditas de albahaca seca; 2 cucharaditas de perejil seco; 2½ tazas de jamón picado; 1½ tazas de crema espesa; 1 taza de salsa para espagueti; ¼ cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto

Preparar: 15 min

Cocinar: 25 min

Total: 40 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 542 calorías, proteína 17,2 g, carbohidratos 51,7 g, grasa 30,9 g, colesterol 96,9 mg, sodio 645,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

Cocine la pasta en el agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente, durante 1 minuto menos de lo que recomienda el paquete, de 6 a 9 minutos.

Escurrir.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Agregue los champiñones, el orégano, la albahaca y el perejil.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado.

Agregue el jamón y cocine hasta que esté completamente caliente, de 4 a 5 minutos.

Vierta la crema espesa y hierva.

10.

Agregue lentamente la salsa de espagueti y la pimienta de cayena.

11.

Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se haya reducido un poco.

12.

Agregue la pasta cocida a la sartén (si su sartén es demasiado pequeña, transfiera la pasta y la mezcla de champiñones y jamón a la sartén en la que cocinó la pasta).

13.

Cocine para que la salsa se espese un poco más, la pasta termine de cocinarse y todo el plato se haya derretido, unos 5 minutos más.