Costillas Glaseadas De Arce

1.

Coloque las costillas en una olla grande y cúbralas con agua.

2.

Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, o hasta que la carne esté tierna.

3.

Escurra y transfiera las costillas a un plato poco profundo.

4.

En una cacerola pequeña, mezcle el jarabe de arce, el azúcar moreno, el ketchup, el vinagre, la salsa Worcestershire, la sal y la mostaza en polvo.

5.

Llevar a ebullición baja y cocinar durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

6.

Enfríe un poco, luego vierta sobre las costillas y deje marinar en el refrigerador durante 2 horas.

7.

Prepare la parrilla para cocinar con fuego indirecto.

8.

Retire las costillas de la marinada.

9.

Transfiera la marinada a una cacerola pequeña y hierva durante varios minutos.

10.

Unte con aceite la rejilla.

11.

Cocine durante unos 20 minutos, rociando con la marinada cocida con frecuencia, hasta que esté bien glaseada.