Costillas Estilo Campestre En Olla De Cocción Lenta

1.

Sazone las costillas con sal y pimienta al gusto.

2.

En una sartén grande, a fuego medio-alto, dore las costillas por todos lados.

3.

Coloque la mitad de la cebolla, el pimiento verde y el apio en el fondo de una olla de cocción lenta.

4.

Coloque la mitad de las costillas encima de las verduras, luego repita las capas con las verduras y las costillas restantes.

5.

En un tazón mediano, mezcle la salsa de tomate, el azúcar moreno, el vinagre, el jugo de limón y la salsa Worcestershire.

6.

Vierta la mezcla sobre la parte superior de las costillas.

7.

Cubra y cocine a temperatura alta durante 1 hora.

8.

Reduzca a Bajo y cocine por otras 8 a 9 horas.