【 Receta Corteza De Merengue 】2025

Si buscas una alternativa al merengue tradicional que sea más fácil de preparar y que aún así tenga la misma textura crujiente, la Corteza De Merengue es una excelente opción para tus tartas y pasteles. Con esta receta, podrás disfrutar del sabor intenso y suave del merengue en cada bocado.

No necesitas preocuparte por la dureza o la textura incorrecta de este tipo de pastel porque con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, obtendrás una corteza perfecta para tu próximo postre. Descubre cómo hacer esta deliciosa merengue casa y sorprende a tus seres queridos con tu habilidad culinaria.

Porciones: 8

Rendimiento : 1 corteza de pastel

Ingredientes

2 claras de huevo

¼ cucharadita de cremor tártaro

¼ cucharadita de sal

½ cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de azúcar blanco

Información nutricional

Por Ración: 53 calorías, proteína 0,9 g, carbohidratos 12,7 g, sodio 86,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón grande, bata las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal hasta que se formen picos suaves.

Agregue la vainilla y bata lentamente el azúcar hasta que esté muy firme y brillante.

Extienda la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas para formar una cáscara.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 50 minutos.

Apague el horno y deje el merengue en el horno durante 1 hora.

Frio.

Comentarios de la receta Corteza De Merengue

2024-08-21 09:21:45

Sofía Santos 5/5

Me encantó esta receta de corteza de merengue, muy fácil y deliciosa, una excelente forma de adobar los postres. Su textura seca y crujiente es perfecta para combinarla con dulces cremosos.

2024-08-20 14:43:38

Leticia Gómez 5/5

Me encantó este postre, es realmente fácil de hacer y muy delicioso! Es una excelente opción para impresionar a tus invitados. Lo probé con mi familia y todos quedamos fascinados con el resultado. La textura crujiente y la apariencia son increíbles. Lo voy a repetir muchas veces este año.

2024-08-05 09:54:15

Julián Pérez 5/5

Este es un postre muy interesante y difícil de hacer, pero el resultado final es bien merecedor del esfuerzo. La textura firme y brillante del merengue es una experiencia única para los paladares.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Corteza De Merengue?

Los ingredientes necesarios son: 2 claras de huevo, ¼ cucharadita de cremor tártaro, ¼ cucharadita de sal, ½ cucharadita de extracto de vainilla y ½ taza de azúcar blanco.

¿Cómo preparar la Corteza De Merengue?

Para preparar el merengue, en un tazón grande bata las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal hasta que se formen picos suaves. Agregue la vainilla y bata lentamente el azúcar hasta que esté muy firme y brillante. Extienda la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas para formar una cáscara.