Corteza De Cereza Y Chocolate

1.

Cubra un molde para hornear de 9x13 pulgadas con papel de aluminio, Derrita las chispas de chocolate en un tazón de vidrio o cerámica apto para microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo después de cada derretimiento, hasta que quede suave, de 1 a 3 minutos (dependiendo de su microonda).

2.

No lo sobrecaliente o el chocolate se quemará.

3.

Con una espátula, esparza rápidamente el chocolate derretido de manera uniforme en el molde preparado hasta cubrir el fondo del molde.

4.

Espolvoree el dulce triturado de manera uniforme sobre el chocolate y golpee ligeramente con una espátula limpia para ayudar a que el dulce se asiente en el chocolate.

5.

Derrita la capa de pastelería roja, si la usa, en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas en 30 segundos.

6.

intervalos, revolviendo después de cada derretimiento, hasta que quede suave, de 1 a 3 minutos (dependiendo de su microondas) Coloque la cobertura derretida en una bolsa de plástico con cierre, corte una esquina muy pequeña de la bolsa y utilícela para rociar la cobertura sobre la corteza.

7.

, Coloque la sartén en el refrigerador o congelador hasta que se endurezca, unos 30 minutos.

8.

Retire de la sartén; despegue el papel aluminio.

9.

Rompe en pedazos pequeños para servir.