Corned Beef Y Col I

1.

Coloque la carne en conserva en una olla grande o en un horno holandés y cubra con agua.

2.

Agregue el paquete de especias que vino con la carne en conserva.

3.

Cubra la olla y deje hervir, luego reduzca a fuego lento.

4.

Cocine a fuego lento aproximadamente 50 minutos por libra o hasta que estén tiernos.

5.

Agregue papas enteras y zanahorias, y cocine hasta que las verduras estén casi tiernas.

6.

Agregue el repollo y cocine por 15 minutos más.

7.

Retirar la carne y dejar reposar 15 minutos.

8.

Colocar las verduras en un bol y tapar.

9.

Agregue tanto caldo (líquido de cocción reservado en el horno holandés o en una olla grande) como desee.

10.

Cortar la carne a través del grano.