Name: Corazones De Lechuga Romana A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 corazones de lechuga romana, cortados por la mitad a lo largo; 1 cucharada de aceite de oliva, dividido, o según sea necesario; 2 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado, o al gusto; 2 cucharadas de vinagre balsámico, o al gusto; 2 cucharadas de vinagre de jerez, o al gusto; 2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto

Prep: 10 mins

Cook: 5 mins

Total: 15 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

3 corazones de lechuga romana, cortados por la mitad a lo largo

1 cucharada de aceite de oliva, dividido, o según sea necesario

2 cucharadas de queso Parmigiano-Reggiano recién rallado, o al gusto

2 cucharadas de vinagre balsámico, o al gusto

2 cucharadas de vinagre de jerez, o al gusto

2 cucharadas de aceite de oliva, o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 88 calorías, proteína 1,9 g, carbohidratos 4,2 g, grasa 7,5 g, colesterol 1,5 mg, sodio 35,2 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla, Cepille cada mitad de lechuga romana con 1/2 cucharadita de aceite de oliva, Cocine los corazones de lechuga romana, con el lado cortado hacia abajo, en la parrilla precalentada hasta que estén El lado cortado está ligeramente caramelizado pero el interior aún está fresco y crujiente, aproximadamente 2 minutos.

Transfiera la lechuga, con el lado cortado hacia arriba, a un plato.

Espolvorea queso Parmigiano-Reggiano sobre la lechuga y rocía vinagre balsámico, vinagre de jerez y 2 cucharadas de aceite de oliva por encima.