Corazones De Frambuesa

Este post es una receta de dulces para compartir con la familia o amigos, es una delicia que seguro les encantará.

Si buscas algo nuevo y diferente en tus comidas, te recomiendo preparar estos corazones de frambuesa, ¡son perfectos para cualquier ocasión!

Porciones: 12

Rendimiento: 2 docena

Información nutricional

Por Ración: 275 calorías, proteína 4,8 g, carbohidratos 33,2 g, grasa 14,1 g, colesterol 126,6 mg, sodio 28,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos (y agua para cubrir) en una cacerola mediana.

Llevar el agua a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar.

Pelar los huevos y quitar las yemas.

Pasar las yemas por un colador y reservar.

Cortar la mantequilla en trozos pequeños.

Agregue la harina, el azúcar, las yemas de huevo, las yemas de huevo duras, la ralladura de limón, la canela y la sal en un tazón.

Mezcle con las manos hasta que la masa se mantenga unida y todos los ingredientes estén bien mezclados.

Envuelva la masa en una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 2 horas.

Extienda la masa de 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada.

10.

Usando un cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2 - 3 pulgadas, corte tantos corazones como sea posible.

11.

Reúna los restos de masa, vuelva a enrollar y corte más corazones.

12.

Con un cortador de galletas en forma de corazón más pequeño, corte el centro de la mitad de las galletas.

13.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

14.

Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

15.

Unte cada corazón entero con una fina capa de mermelada de frambuesa.

16.

Cubra con los corazones con los centros recortados.

17.

Repita hasta que se haya usado toda la masa.

18.

Coloque los corazones a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear forradas.

19.

Bate los 2 huevos con agua en un tazón pequeño y úntalos ligeramente sobre los marcos de las galletas.

20.

Hornea las galletas hasta que estén ligeramente doradas, de 12 a 15 minutos.

21.

Deje enfriar sobre rejillas y guárdelo en el congelador o en un recipiente hermético hasta que esté listo para servir.

María Álvarez 5/5

Este es un postre exquisito y muy fácil de preparar, lo recomiendo sin duda a todos los que quieran disfrutar de una deliciosa galletita.

María Gómez 5/5

Me encantaron los Corazones De Frambuesa, son una delicia y su apariencia es hermosa. Me gustaría hacerlos para mis invitados en mi próxima fiesta. Es una excelente opción para acompañar un té o café.

Sofía Moreno 5/5

Este es un pastel de frambuesa muy original y fácil de preparar, con una textura fina y delicada que no decepcionará a ningún amante del postre.

María Gómez 5/5

Este es un postre verdaderamente delicioso y fácil de preparar, cada corazón de frambuesa tiene una textura crujiente por fuera y suave por dentro, con el sabor a mermelada realzado.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer Corazones De Frambuesa?

Los ingredientes necesarios son:

- 2 huevos - 2 tazas de harina sin blanquear para todo uso - ¼ taza de azúcar morena envasada - ¾ taza de mantequilla sin sal - 2 yemas de huevo - 1 cucharada de ralladura de limón - 2 cucharaditas de canela molida - 1 pizca de sal - 1 tarro (8 onzas) de mermelada de frambuesa sin semillas - 2 huevos - 2 cucharadas de agua

¿Cómo se preparan los ingredientes para hacer Corazones De Frambuesa?

Para preparar los ingredientes, coloque los huevos y el agua en una cacerola mediana. Llevar el agua a ebullición, retirar del fuego y dejar enfriar. Pelar los huevos y quitar las yemas. Pasar las yemas por un colador y reservar.

¿Cómo se prepara la masa para hacer Corazones De Frambuesa?

Cortar la mantequilla en trozos pequeños. Agregue la harina, el azúcar, las yemas de huevo, las yemas de huevo duras, la ralladura de limón, la canela y la sal en un tazón. Mezcle con las manos hasta que la masa se mantenga unida y todos los ingredientes estén bien mezclados.

¿Cómo se cortan las galletas para hacer Corazones De Frambuesa?

Extienda la masa de 1/4 de pulgada de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Usando un cortador de galletas en forma de corazón de 2 1/2 - 3 pulgadas, corte tantos corazones como sea posible. Reúna los restos de masa, vuelva a enrollar y corte más corazones.

¿Cómo se preparan las galletas para hornearlas?

Con un cortador de galletas en forma de corazón más pequeño, corte el centro de la mitad de las galletas. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.

¿Cómo se preparan los corazones de frambuesa para servirlos?

Unte cada corazón entero con una fina capa de mermelada de frambuesa. Cubra con los corazones con los centros recortados. Repita hasta que se haya usado toda la masa. Coloque los corazones a 1 pulgada de distancia en las bandejas para hornear forradas. Bate los 2 huevos con agua en un tazón pequeño y úntalos ligeramente sobre los marcos de las galletas.