Prep: 10 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hora y 10 minutos
Porciones: 7
Rendimiento: 6 a 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 430 calorías, proteína 48,5 g, carbohidratos 18,6 g, grasa 15,4 g, colesterol 334,8 mg, sodio 421,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Lave el corazón y elimine la grasa y las arterias.
2.
Corta el corazón por la mitad, luego córtalo en rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
3.
Reboza el corazón en harina y sazona con sal y pimienta.
4.
Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
5.
Agregue las rebanadas de corazón y cocine de 30 a 45 segundos por lado.
6.
, Agregue la cebolla, las zanahorias, las papas, el tomillo, el caldo de res y el vino.
7.
Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
8.
Atender.
Comentarios de la receta Corazón De Ternera Estofado En Vino
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