Preparar: 5 min
Cocinar: 10 min
Adicional: 30 min
Total: 45 min
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 234 calorías, proteína 31,5 g, carbohidratos 1,9 g, grasa 10,5 g, colesterol 99,8 mg, sodio 261,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Combine la ralladura de lima, el jugo, el aceite de oliva, el pimentón y la sal marina en un tazón grande y poco profundo.
2.
Agrega puntas de bistec; mezcle y gire para cubrir.
3.
Deje reposar para que absorba el sabor, unos 30 minutos.
4.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
5.
ligeramente rosada en el centro, de 4 a 5 minutos por lado.
6.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar 140 grados F (60 grados C).
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