Coliflor Dos Veces Horneada Con Tocino

Name: Coliflor Dos Veces Horneada Con Tocino
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: rocío para cocinar; 2 bolsas (20 onzas) de coliflor congelada; ¼ de taza de crema agria; ¼ de taza de yogur natural; 1 cucharada de mantequilla salada, ablandada; 1 taza de queso Cheddar rallado, cantidad dividida; 2 cucharadas de trocitos de tocino; 1 cucharada de cebollino fresco picado; 1 cucharadita de ajo picado; ½ cucharadita de pimienta negra

Prep: 15 mins

Cook: 20 mins

Total: 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Información nutricional

Por Ración: 263 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 15,8 g, grasa 17,1 g, colesterol 47 mg, sodio 392,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

Engrase una fuente para hornear grande y cuadrada con aceite en aerosol.

Coloque la coliflor en un recipiente apto para microondas y cocine en el horno microondas hasta que esté tierna, aproximadamente 6 minutos.

Mezcle la coliflor en un procesador de alimentos hasta que quede suave; agregue la crema agria, el yogur y la mantequilla y procese nuevamente hasta que quede suave.

Mezcle la mezcla de coliflor en un tazón con 3/4 de taza de queso Cheddar, trocitos de tocino, cebollino, ajo y pimienta negra; extiéndalo en la fuente para hornear preparada y cubra con el queso Cheddar restante.

Hornee en horno precalentado en la rejilla del medio hasta que el queso se derrita, aproximadamente 15 minutos.

Cambie el horno a asar y continúe horneando hasta que la parte superior esté dorada, 3 a 5 minutos más.