Coles De Bruselas Navideñas

1.

Ponga el horno a 425 grados F.

2.

Revuelva las coles de Bruselas, la calabaza y el aceite en un tazón grande.

3.

Extiende la mezcla de verduras en una bandeja para hornear con borde.

4.

Asa por 25 minutos o hasta que las verduras estén ligeramente doradas.

5.

Calienta la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

6.

Agregue la chalota y cocine por 3 minutos o hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo con frecuencia.

7.

Agregue el vino, el caldo y la harina y cocine por 5 minutos o hasta que la mezcla se reduzca a la mitad.

8.

Coloque la mezcla de verduras en un tazón grande.

9.

Agregue la mezcla de caldo y los arándanos y revuelva para cubrir.

10.

Espolvorea con los piñones.