Coles De Bruselas Glaseadas Con Tocino De Bisonte

1.

Precaliente el horno a 425 grados F.

2.

Cocine el tocino de bisonte a fuego medio en una sartén grande durante 5 a 6 minutos o hasta que esté crujiente, volteándolo ocasionalmente.

3.

Si es necesario, escurrir sobre toallas de papel.

4.

Enfriar un poco.

5.

Cortar en trozos del tamaño de un bocado; reservar.

6.

Extienda las coles de Bruselas en una sola capa en un molde para hornear de 15x10x1 pulgadas.

7.

Rocíe con aceite.

8.

Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes, revolviendo una o dos veces.

9.

Mientras tanto, para el glaseado, derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén grande.

10.

Cocine el ajo en mantequilla caliente durante 30 segundos.

11.

Agregue vinagre balsámico, sal y pimienta.

12.

Cocine y revuelva durante 5 a 7 minutos o hasta que la salsa se espese y se reduzca a aproximadamente 1/4 taza.

13.

Agrega las coles de Bruselas a la sartén; revuelva para cubrir.

14.

Para servir, espolvoree trozos de tocino de bisonte sobre las coles de Bruselas.