Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 302 calorías, proteína 5,3 g, carbohidratos 28,6 g, grasa 19,7 g, colesterol 52,7 mg, sodio 179,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una cacerola grande, hierva el repollo hasta que esté tierno; retirar y picar o mezclar bien.
2.
Ponga a un lado y mantenga caliente.
3.
Hervir las papas hasta que estén tiernas.
4.
Retire del fuego y escurra.
5.
Pique los puerros, las partes verdes y las blancas, y cocine a fuego lento en suficiente leche para cubrir, hasta que estén blandas.
6.
Sazone y triture bien las papas.
7.
Agregue los puerros cocidos y la leche.
8.
Mezcle la col rizada o el repollo y caliente hasta que el conjunto sea una pelusa de color verde pálido.
9.
Haz un hueco en el centro y vierte la mantequilla derretida.
10.
Mezclar bien.
Comentarios de la receta Colcañón
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