Coffeecake De Frambuesa Y Almendras

Si estás buscando un postre delicioso que combine la frescura de las frambuesas con la textura crujiente de las almendras, ¡este es tu pastel ideal!

Con su base tierna y esponjosa, relleno de frutas frescas y una capa superior de glaseado cremoso, el coffeecake de frambuesas y almendras es un postre que no podrás resistir.

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 10

Rendimiento: torta redonda de 8 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 173 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 25,8 g, grasa 6,6 g, colesterol 29,8 mg, sodio 115,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas con aceite en aerosol.

Combine las frambuesas y el azúcar moreno en un tazón.

Ponga a un lado.

En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.

Combine la crema agria, la mantequilla o la margarina, 1 cucharadita de vainilla y el huevo, y agréguelos a la mezcla de harina.

Revuelva hasta que esté húmedo.

Vierta 2/3 de la masa en el molde preparado.

Extienda la mezcla de frambuesa uniformemente sobre la masa.

10.

Vierta la masa restante sobre la mezcla de frambuesas.

11.

Cubra con almendras.

12.

Hornee por 40 minutos, o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

13.

Deje enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla.

14.

Combine el azúcar impalpable, la leche y 1/4 de cucharadita de vainilla.

15.

Revuelva bien.

16.

Rocíe el glaseado sobre el pastel.

17.

Sirva tibio o a temperatura ambiente.

Comentarios de la receta Coffeecake De Frambuesa Y Almendras

2024-08-26 12:13:49

Sofía Gómez 5/5

Me parece excelente el pastel de frambuesa y almendras, es una combinación que me gusta mucho y lo que me encanta son los detalles del procedimiento para lograr un resultado perfecto.

2024-08-17 07:36:30

Ana Moreno 5/5

Me encanta esta receta de coffeecake de frambuesa y almendras, es una combinación perfecta de sabores y texturas que me hace sentir como en un paraíso culinario. La receta es sencilla y fácil de seguir, pero lo que más me gusta es el toque personalizado del glaseado de azúcar impalpable, que le da un toque de elegancia al pastel. Me parece una excelente opción para compartir con amigos y familia en cualquier ocasión.

2024-08-02 20:28:38

Ximena Pérez 5/5

Me encanta el Coffeecake De Frambuesa Y Almendras, lo probé ayer y estaba delicioso, el sabor a frambuesa es muy intenso y las almendras le dan un toque crujiente que es perfecto. El procedimiento es fácil de seguir y sale muy bien, es una excelente opción para compartir con amigos o familiares.

2024-08-01 11:05:41

Sofía López 5/5

Me encanta esta receta de coffeecake, es una excelente combinación de sabores y texturas, con las frambuesas frescas y las almendras crean un efecto muy agradable en la boca. El procedimiento es muy sencillo y fácil de seguir.

¿Qué es un Coffeecake De Frambuesa Y Almendras?

Es un pastel salado que combina frambuesas frescas, almendras y una masa suave y esponjosa.

¿Qué ingredientes necesito para hacer un Coffeecake De Frambuesa Y Almendras?

Necesitarás los siguientes ingredientes: 1 taza de frambuesas frescas, 3 cucharadas de azúcar morena, 1 taza de harina para todo uso, ⅓ de taza de azúcar blanca, ½ cucharadita de polvo para hornear, ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio, ⅛ de cucharadita de sal, ½ taza de crema agria, 2 cucharadas de mantequilla derretida, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 1 huevo, ¼ taza de almendras en rodajas, ¼ taza de azúcar glas tamizada y 1 cucharadita de leche.

¿Cómo puedo preparar un Coffeecake De Frambuesa Y Almendras?

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas con aceite en aerosol. Combine las frambuesas y el azúcar moreno en un tazón. Ponga a un lado. En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Combine la crema agria, la mantequilla o la margarina, 1 cucharadita de vainilla y el huevo, y agréguelos a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté húmedo. Vierta 2/3 de la masa en el molde preparado. Extienda la mezcla de frambuesa uniformemente sobre la masa. Vierta la masa restante sobre la mezcla de frambuesas. Cubra con almendras.

¿Cuánto tiempo tardará un Coffeecake De Frambuesa Y Almendras en cocinarse?

Tardará alrededor de 40 minutos en cocinarse, o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.

¿Cómo puedo servir un Coffeecake De Frambuesa Y Almendras?

Puedes servirlo tibio o a temperatura ambiente. Para glasearlo, combine el azúcar impalpable, la leche y 1/4 de cucharadita de vainilla. Revuelva bien. Rocíe el glaseado sobre el pastel.