Cigala Etouffee II

Prep: 15 mins

Cocción: 45 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 322 calorías, proteína 13,5 g, carbohidratos 11,3 g, grasa 25,5 g, colesterol 123,1 mg, sodio 477,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida 29.57 ml
1 taza 240 ml
1 cucharada 15 ml
1 cucharadita 5 ml
1 libra 453.59 gramos
1 pulgada 2.54 cm
0.035 onzas 1 gramo
2.205 libras 1 kilogramo


Elaboración de la receta

1.



Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande a fuego medio alto.

2.



Agregue la cebolla, la cebolla verde, el pimiento verde y el apio; cocine hasta que esté transparente.

3.



Mezcle el cangrejo de río y la pasta de tomate; cocine por 10 minutos.

4.



Vierta el caldo de pollo en la sartén.

5.



En un tazón pequeño, disuelva la maicena en agua.

6.



Revuelva la maicena disuelta en la mezcla de langosta y cocine hasta que espese, aproximadamente 35 minutos.

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