Prep : 10 mins
Cocinar: 20 mins
Adicionales: 8 hrs
Total: 8 hrs 30 mins
Porciones: 2
Rendimiento: 2 chuletas de cordero
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 315 calorías, proteína 15,2 g, carbohidratos 3,6 g, grasa 26,5 g, colesterol 56 mg, sodio 949,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Bate el vinagre balsámico, el aceite de oliva y la salsa de soya en un tazón; agregue la menta picada.
2.
Agregue las chuletas de cordero y revuelva para cubrir uniformemente.
3.
Cubra con una envoltura de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.
4.
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto y engrase ligeramente la parrilla.
5.
Coloque las chuletas de cordero en la parrilla, reservando la marinada en el tazón.
6.
Cocine las chuletas de cordero, volteándolas una vez, hasta que estén ligeramente rosadas en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado.
7.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).
8.
Colóquelo en un plato para servir.
9.
Vierta la marinada reservada en una cacerola pequeña; llevar a ebullición.
10.
Reduzca el fuego a bajo.
11.
Cocine a fuego lento hasta que la marinada se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
12.
Rocíe sobre las chuletas de cordero; decorar con hojas de menta.
Comentarios de la receta Chuletas De Cordero Marinadas En Balsámico
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