Prep: 15 mins
Cook: 10 mins
Aditional: 8 hrs
Total: 8 h 25 min
Porciones: 10
Rendimiento: 10 chuletas de cordero
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 241 calorías, proteína 15,6 g, carbohidratos 2,7 g, grasa 18,4 g, colesterol 56,3 mg, sodio 1126,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Mezcle la salsa de soya, el aceite, el ajo, el tomillo, el jengibre, la pimienta y las hojas de laurel en un tazón, Coloque las chuletas de cordero en una bolsa grande con cierre hermético o en un recipiente con cierre hermético.
2.
Cubrir con la marinada.
3.
Refrigere durante 8 a 24 horas.
4.
Precaliente una parrilla al aire libre a temperatura alta y engrase ligeramente la parrilla.
5.
Limpie la marinada de las chuletas de cordero.
6.
Cocine las chuletas de cordero tapadas en la parrilla precalentada hasta que se doren, de 3 a 4 minutos.
7.
Voltee usando pinzas para asar; no use un tenedor ya que dejará salir todos los jugos.
8.
Cierre la tapa y continúe cocinando a fuego medio, unos 5 minutos más.
9.
Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 130 grados F (54 grados C).
10.
Tenga cuidado de no cocinar demasiado.
Comentarios de la receta Chuletas De Cordero A La Parrilla
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