Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 minutos
Porciones: 4
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 260 calorías, proteína 16,1 g, carbohidratos 3,5 g, grasa 18,7 g, colesterol 38,7 mg , sodio 107,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
2.
Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta, y dore rápidamente por ambos lados.
3.
Retire del fuego y reserve.
4.
Caliente el resto del aceite de oliva en la sartén a fuego medio-alto y saltee el ajo unos 30 segundos.
5.
Mezcle el tomate, el caldo de pollo, el vino, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo.
6.
Cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 2 minutos.
7.
Regrese las chuletas de cerdo a la sartén y continúe cocinando de 5 a 10 minutos, a una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C).
8.
Sirva el cerdo con la mezcla de tomate y caldo de la sartén.
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