Chuletas De Cerdo Fritas Con Salsa De Manzana Y Pimienta

1.

Mezcle la sidra de manzana, el aceite, la mostaza de Dijon, el vinagre, el romero, el pimentón, la sal y la pimienta en un tazón.

2.

Retire las chuletas de cerdo de la grasa y colóquelas en la mezcla.

3.

Refrigere por 30 minutos.

4.

Retire las chuletas de cerdo de la marinada; reserva la marinada y reserva.

5.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto.

6.

Cocine las chuletas de cerdo en la sartén caliente hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos por lado.

7.

Mientras se cocinan las chuletas de cerdo, marine la manzana, los pimientos y la cebolla en la marinada reservada durante 10 minutos.

8.

Agregue la manzana marinada a la chuletas de cerdo; cocine hasta que se dore, de 3 a 5 minutos.

9.

Vierta el resto de la marinada, los pimientos y la cebolla en la sartén y deje hervir a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

10.

Retire las chuletas de cerdo, las manzanas y los pimientos de la sartén y colóquelos en una fuente para servir.

11.

Mezcle la harina y la leche con el líquido restante en la sartén; cocine a fuego lento hasta que espese, de 2 a 3 minutos.

12.

Vierta la salsa encima de las chuletas de cerdo.