Chili Con Chocolate De Debbie

1.

Revuelva la salsa de tomate, los tomates cortados en cubitos, la cebolla, el comino, la pimienta de cayena y la pimienta negra en una olla grande a fuego medio; mantenga a fuego lento mientras prepara las carnes.

2.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, aproximadamente 10 minutos.

3.

Mantenga la sartén al fuego mientras transfiere el tocino a un plato cubierto con una toalla de papel para que se escurra.

4.

Desmenuce el tocino y revuélvalo en la mezcla de tomate.

5.

Cocine y revuelva la salchicha en la grasa del tocino hasta que esté completamente dorada, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa.

6.

Agregue la salchicha a la mezcla de tomate.

7.

Regrese la sartén a fuego medio-alto.

8.

Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drene y deseche la grasa.

9.

Revuelva la carne de res en la mezcla de tomate.

10.

Revuelva la salsa barbacoa y el chile en polvo en la mezcla de tomate; ajuste los condimentos a su preferencia.

11.

Agrega los frijoles rojos y el chocolate a la mezcla; cocine y revuelva hasta que el chocolate se derrita, de 1 a 2 minutos.

12.

Vierta cerveza stout irlandesa en la olla y revuelva.

13.

Lleve la mezcla a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los sabores estén bien integrados entre sí, aproximadamente 1 hora.

14.

Revuelva la harina de masa en el chile hasta que quede suave.

15.

Lleve el chile nuevamente a fuego lento; cocine y revuelva hasta que espese, aproximadamente 15 minutos.