Cheesecake De Chocolate I

El cheesecake es una de las tortas más populares del mundo, y por muchas razones; entre ellas su sabor intenso y la textura que proporciona su base de galletas crujientes, complementado con un relleno cremoso. Esta versión del clásico pastel no solo combina los sabores dulce y amargo en armonía perfecta, sino que también cuenta con una preparación que lo hace aún más irresistible.

No hay nada como disfrutar de un buen cheesecake bien frío después de un largo día. Y si a eso le sumas el intenso aroma del chocolate semidulce, ya sabes que has encontrado tu refugio culinario. En esta receta te mostraremos cómo preparar este clásico pastel para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión especial.

Porciones: 12

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 508 calorías, proteína 8,2 g, carbohidratos 42,3 g, grasa 35,5 g, colesterol 130,1 mg, sodio 316,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Prepare la masa de migas combinando migas de galleta salada o de oblea, mantequilla o margarina y 2 cucharadas de azúcar.

Presione la mezcla en el fondo y 2 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

Refrigere.

Derrita las chispas de chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente.

Ponga a un lado.

Bate el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso.

Mezcle los huevos.

Vierta gradualmente la mezcla de chocolate batiendo a baja velocidad hasta que esté bien mezclado.

Agregue 1/2 taza de crema agria, harina, vainilla.

10.

Mezclar hasta que esté suave.

11.

Vierta en la corteza preparada.

12.

Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos o hasta que el relleno esté firme.

13.

Apague el horno.

14.

Enfríe el cheesecake 1 hora sin abrir la puerta.

15.

Enfriar completamente.

16.

Enfríe varias horas o toda la noche.

17.

Adorne justo antes de servir con crema agria endulzada hecha combinando 1 cucharada de azúcar con 1/2 taza de crema agria.

Comentarios de la receta Cheesecake De Chocolate I

2024-08-24 07:25:47

Ximena García 5/5

Este cheesecake es absolutamente delicioso y tiene una textura suave y cremosa, el relleno de chocolate es muy rico y las migas de galleta aportan un toque crujiente perfecto. ¡Lo recomiendo sin duda!

2024-08-22 05:44:24

María Fernández 5/5

'Este cheesecake es el rey del chocolate, la textura del graham cracker es perfecta y el sabor del chocolate semidulce es absoluto. Un pastel verdaderamente rico para cualquier amante de los postres'

2024-08-19 13:55:04

Miguel Gómez 5/5

Este cheesecake es una delicia para cualquier persona amante del chocolate y con un buen sabor a queso, no dudaré en prepararlo nuevamente.

2024-08-16 04:20:19

Sofía Hernández 5/5

Me encantó esta receta de cheesecake de chocolate! Es una versión clásica y deliciosa que combina el dulce sabor del chocolate con la textura cremosa del queso crema. El proceso es bastante sencillo y fácil de seguir, incluso para alguien como yo sin experiencia en pastelería. Lo mejor de todo es la presentación final, ya que queda muy hermosa y atractiva. Lo recomiendo 100%!

2024-08-05 11:48:48

Rodrigo Fernández 5/5

Este cheesecake es el rey de los postres, con su base crujiente y su relleno de chocolate tan rico. Es una receta sencilla pero deliciosa, perfecta para disfrutar en un rato de relax. ¡No te lo pierdas!

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Cheesecake De Chocolate I?

Para hacer un Cheesecake De Chocolate I, se necesitan los siguientes ingredientes: 2 tazas de migas de galleta graham, 2 cucharadas de azúcar blanca, ⅓ taza de mantequilla derretida, 1 taza de chispas de chocolate semidulce, 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, ablandado, 1 taza de azúcar blanca, 3 huevos, ½ taza de crema agria (Opcional), 3 cucharadas de harina para todo uso y 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

¿Cómo preparar la masa de migas?

Para preparar la masa de migas, combine las migas de galleta salada o de oblea con mantequilla o margarina y 2 cucharadas de azúcar. Presione la mezcla en el fondo y 2 pulgadas hacia arriba de los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas.

¿Cómo hacer el relleno del cheesecake?

Para hacer el relleno, derrita las chispas de chocolate en la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente. Ponga a un lado. Bate el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave y cremoso. Mezcle los huevos. Vierta gradualmente la mezcla de chocolate batiendo a baja velocidad hasta que esté bien mezclado. Agregue 1/2 taza de crema agria, harina, vainilla. Mezclar hasta que esté suave.

¿Cuál es el tiempo de cocción del cheesecake?

El tiempo de cocción del cheesecake es de 55 a 60 minutos o hasta que el relleno esté firme. Apague el horno y enfríe el cheesecake durante una hora sin abrir la puerta.

¿Cómo adorne el cheesecake?

Para adornar el cheesecake, enfríelo completamente y adórnelo justo antes de servir con crema agria endulzada hecha combinando 1 cucharada de azúcar con 1/2 taza de crema agria.