Cheesecake De Chocolate Blanco Con Salsa De Brandy De Chocolate Blanco

En esta ocasión, te presentamos una receta que combine la riqueza de un cheesecake con las notas dulces y embriagantes del brandy. Un clásico combinado de sabores para disfrutar en momentos especiales.

A continuación, te daremos los pasos necesarios para preparar este maravilloso pastel repleto de chocolate blanco y su acompañante salsa, creando un verdadero festín para tu paladar. Prepárate para experimentar una experiencia culinaria única.

Prep: 30 mins

Cocción: 1 hr

Adicional: 9 hrs

Total: 10 hrs 30 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 tarta de queso de 10 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 596 calorías, proteína 8,9 g, carbohidratos 39,8 g, grasa 44,2 g, colesterol 157 mg, sodio 229,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C).

Envuelva el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel aluminio.

Engrase el interior de la sartén.

Coloque el queso crema, el azúcar y la harina en un tazón y bata hasta que esté suave y esponjoso.

Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.

Tazón para raspar.

Derrita 4 onzas de chocolate blanco.

Con una batidora eléctrica a baja velocidad, mezcle el chocolate blanco derretido con la mezcla de queso crema.

Manteniendo la batidora eléctrica a fuego lento, agregue lentamente la vainilla y 1/2 taza de crema espesa.

10.

Mezcle bien.

11.

Vierta la mezcla en el molde desmontable preparado.

12.

Coloque el molde para tarta de queso en un baño de agua lleno de agua tibia.

13.

Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 50 a 60 minutos, o hasta que el centro de la tarta de queso esté firme.

14.

Enfriar a temperatura ambiente durante 1 hora.

15.

Refrigere hasta que cuaje antes de retirar de la sartén.

16.

Para hacer la salsa de brandy de chocolate blanco: coloque el chocolate blanco picado en un recipiente resistente al calor.

17.

Vierta 1 taza de crema en una cacerola y deje hervir a fuego medio-alto.

18.

Observe cuidadosamente para que no rebose.

19.

Vierta la crema caliente sobre el chocolate blanco troceado; deje que se suavice durante 2 minutos.

20.

Revuelva con una cuchara de madera hasta que se derrita.

21.

Agregue el brandy y siga revolviendo hasta que se incorpore.

22.

Vierta sobre el cheesecake frío y sirva.

Raquel Reyes 5/5

Me encanta esta receta porque es una excelente fusión del chocolate blanco con la esencia del brandy, lo que le da un toque de sofisticación y complejidad al cheesecake.

Guadalupe Morales 5/5

Este cheesecake de chocolate blanco es uno de los más increíbles que he probado en mi vida, la combinación del sabor suave y aterciopelado del queso crema con el picante chocolate blanco y la sorpresa final de la salsa de Brandy de chocolate blanco... ¡Es un clásico para mis sentidos!

Anaísa González 5/5

Este cheesecake es un verdadero delicioso éxtasis para cualquiera que lo disfrute, con su sutil equilibrio entre el dulce y la riqueza del chocolate blanco. A pesar de ser una receta algo compleja, el tiempo dedicado a prepararlo es bien merecido al fin resulta un verdadero placer para los sentidos.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer un Cheesecake De Chocolate Blanco Con Salsa De Brandy De Chocolate Blanco?

Los ingredientes necesarios son: 4 (1 onza) cuadrados de chocolate blanco, 3 paquetes (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente, ¾ taza de azúcar blanca, ¼ taza de harina para todo uso, 3 huevos, temperatura ambiente, ½ taza de crema espesa, temperatura ambiente, ½ cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas de chocolate blanco finamente picado, 1 taza de crema espesa y 2 onzas líquidas de brandy.

¿Qué es lo que hay que hacer en primer lugar para preparar un Cheesecake De Chocolate Blanco Con Salsa De Brandy De Chocolate Blanco?

En primer lugar, se debe calentar el horno a 300 grados F (150 grados C) y envolver el exterior de un molde desmontable de 10 pulgadas con papel aluminio. También es necesario engrasar el interior de la sartén.

¿Cómo hacer la salsa de brandy de chocolate blanco para el Cheesecake De Chocolate Blanco Con Salsa De Brandy De Chocolate Blanco?

Para hacer la salsa, se debe colocar el chocolate blanco picado en un recipiente resistente al calor. Después, se vierte 1 taza de crema en una cacerola y se deja hervir a fuego medio-alto, sin dejar que rebose. Luego, se vierte la crema caliente sobre el chocolate blanco troceado; después de 2 minutos, se revuelve con una cuchara de madera hasta que se derrita. Finalmente, se agrega el brandy y se sigue revolviendo hasta que se incorpore.