El cheesecake es un postre emblemático de la cocina estadounidense que nunca falla. Su textura suave, combinada con sabores intensos y complejos, lo convierte en una delicia para el paladar. Sin embargo, hacerlo en casa puede ser un reto.
En este recetario encontrarás una versión de cheesecake que no solo es deliciosa, sino también elegante y sofisticada, gracias al uso del licor de amaretto. Este postre es perfecto para ocasiones especiales o simplemente como una forma de sorprender a los amigos y familiares con un dulce auténtico.
Prep: 30 mins
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: bandeja con forma de resorte de 1 a 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 417 calorías , proteína 6,6 g, carbohidratos 37,1 g, grasa 26,2 g, colesterol 127,4 mg, sodio 314,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Mezcle las migas de galleta integral y las 3 cucharadas de azúcar blanca.
2.
Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien.
3.
Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
4.
Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, reserve.
5.
En un tazón grande, combine el queso crema, el azúcar y la maicena, y mezcle hasta que quede suave.
6.
Agregue la crema agria, la vainilla, el licor de amaretto y la sal.
7.
Mezcle hasta que esté bien mezclado.
8.
A baja velocidad de una batidora eléctrica, agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
9.
Vierta la masa sobre la corteza.
10.
Hornee en horno precalentado durante 60 minutos.
11.
Retire del horno.
12.
Afloje alrededor de los bordes con un cuchillo y enfríe sobre una rejilla mientras aún está en la sartén.
13.
Refrigere, retírelo de la sartén cuando esté completamente frío.
Comentarios de la receta Cheesecake De Amaretto I
2024-08-17 20:29:39
Leticia Rodríguez 5/5
Un cheesecake de Amaretto clásico y delicioso, con una base crujiente y un relleno suave y aromático. Perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Buen provecho!
2024-08-16 13:00:19
Luisa Gómez 5/5
Me encanta esta receta de cheesecake de amaretto, es una combinación perfecta del dulce y el picante. Los sabores se integran muy bien en este pastel.
2024-08-03 06:01:13
Sofía Gómez 5/5
Este es el cheesecake más delicioso y auténtico que he probado, con un equilibrio perfecto entre los sabores dulce y amargo proporcionados por las migas de galleta integral y el licor de amaretto. La corteza está perfectamente horneada y la masa es suave, cremosa y muy rica. ¡Me encanta!
2024-07-27 23:03:20
Eva Morales 5/5
Me encanta este cheesecake de amaretto, es un clásico pero tiene un toque especial gracias al licor de amaretto. Es fácil de hacer y el resultado es increíble. La textura es suave y cremosa, y la sabor es perfecto.
¿Qué ingredientes son necesarios para hacer un Cheesecake De Amaretto I?
Para hacer un Cheesecake De Amaretto I se necesitan los siguientes ingredientes: 1 taza de migas de galleta graham, 3 cucharadas de azúcar blanca, 3 cucharadas de mantequilla, 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, 1¼ tazas de azúcar blanca, 3 cucharadas de maicena, 1 (16 onzas) recipiente de crema agria, 1½ cucharaditas de extracto de vainilla, 5 cucharadas de licor de amaretto, ½ cucharadita de sal y 4 huevos.
¿Cómo se prepara la base del Cheesecake De Amaretto I?
Para preparar la base del Cheesecake De Amaretto I mezcle las migas de galleta integral y las 3 cucharadas de azúcar blanca. Agregue la mantequilla derretida y mezcle bien. Presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornee en horno precalentado durante 10 minutos, reserve.
¿Cómo se hace la masa para el Cheesecake De Amaretto I?
Para hacer la masa del Cheesecake De Amaretto I combine el queso crema, el azúcar y la maicena en un tazón grande. Mezcle hasta que quede suave. Agregue la crema agria, la vainilla, el licor de amaretto y la sal. Mezcle hasta que esté bien mezclado. A baja velocidad de una batidora eléctrica, agregue los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
¿Cómo se hornea un Cheesecake De Amaretto I?
Hornee el Cheesecake De Amaretto I en horno precalentado durante 60 minutos. Retire del horno. Afloje alrededor de los bordes con un cuchillo y enfríe sobre una rejilla mientras aún está en la sartén.
¿Cómo se conserva un Cheesecake De Amaretto I?
Para conservar el Cheesecake De Amaretto I refrigere. Retírelo de la sartén cuando esté completamente frío.
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