Champiñones Portobello Estilo Pizza

Name: Champiñones Portobello Estilo Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tapas grandes de champiñones portobello; ½ taza de tomates cortados en cubitos; 2 cucharadas de vinagre balsámico; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 pizca seca perejil, o al gusto; 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo, o al gusto; 4 onzas de queso pepperjack rallado; 4 onzas de queso mozzarella rallado; 2 cucharadas de aceitunas negras en rodajas, o al gusto (Opcional); 1 cucharada de pan molido sazonado al estilo italiano, o al gusto

Prep: 15 mins

Cook: 30 mins

Total: 45 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 477 calorías, proteína 27,4 g, carbohidratos 12,4 g, grasa 35,4 g, colesterol 97,2 mg, sodio 844,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Coloque los champiñones en una fuente para horno.

Cocine y revuelva los tomates, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la albahaca, el ajo, el perejil y las hojuelas de pimiento rojo en una sartén grande a fuego medio hasta que se calienten, de 5 a 10 minutos.

Cubra cada champiñón con la mitad de la mezcla de tomate.

Espolvorea queso pepperjack y queso mozzarella encima de la mezcla de tomate; cubra con aceitunas negras y pan rallado.

Hornee en el horno precalentado hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 25 minutos.