Ceviche De Mahi Mahi

Name: Ceviche De Mahi Mahi
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ de libra de filetes de mahi mahi, cortados en cubitos o más al gusto; ⅓ taza de jugo de lima; ⅓ taza de jugo de limón; 1 cucharada de chile jalapeño picado; ½ cucharadita de sal, o al gusto; 1 pizca de orégano seco; 1 pizca de pimienta de cayena; ½ taza de aguacates cortados en cubitos; ½ taza de pepino cortado en cubitos, pelado y sin semillas; ½ taza de gajos de naranja cortados en cubitos; ½ taza de cebollino fresco picado; 2 cucharadas de rábanos, en rodajas; 1 cucharada de cilantro picado; 1 cucharada de aceite de oliva

Prep: 30 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 30 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 117 calorías, proteína 11,4 g, carbohidratos 6,5 g, grasa 5,6 g, colesterol 41,5 mg, sodio 247 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Revuelva el mahi mahi, el jugo de lima, el jugo de limón, el chile jalapeño, la sal, el orégano y la pimienta de cayena en un tazón.

Presione hacia abajo el pescado para sumergirlo completamente en el líquido.

Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y presione la envoltura de plástico hacia abajo para que toque el pescado.

Refrigere durante al menos 1 hora o hasta 6 horas.

Revuelva el aguacate, el pepino, la naranja, el cebollino, el rábano, el cilantro y el aceite de oliva en la mezcla de mahi mahi hasta que esté completamente cubierto.

Sazonar con sal.