Cerdos En Una Manta (Pigs In A Blanket)

1.

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C), Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

2.

Cocine y revuelva el chorizo ​​en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos.

3.

Retire el chorizo ​​con una cuchara ranurada a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir, conservando la grasa en la sartén.

4.

Salte el pimiento rojo, la cebolla roja y el chile jalapeño en la grasa de chorizo ​​reservada hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.

5.

Retire con una cuchara ranurada a un plato forrado con una toalla de papel para escurrir.

6.

Aplane la masa de rollo de galleta en 4 rectángulos de 4x6 pulgadas, presionando las uniones donde sea necesario.

7.

Mezcle el chorizo ​​y la mezcla de verduras en un tazón; vierta con una cuchara en el centro de cada Rectángulo y cubra con queso.

8.

Enrolle la masa, teniendo cuidado de sellar el contenido dentro de la masa.

9.

Coloque las mantas en una bandeja para hornear de modo que las costuras queden hacia abajo.

10.

Verifique que no haya agujeros y selle cuando los encuentre , Hornee en horno precalentado hasta que estén dorados , 10 a 12 minutos; transferir a un plato de servir y sazonar con salsa picante.