Cerdo Tex-Mex

Name: Cerdo Tex-Mex
Prep time: 20 min
Cook time: 10 h
Total time: 10 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 1 taza de salsa barbacoa; 1 cebolla, picada; 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos; ¼ taza de chile en polvo; 1 cucharadita molida comino; 1 cucharadita de orégano seco; ¼ de cucharadita de canela molida; 2½ libras de lomo de cerdo asado sin hueso, recortado; ½ taza de cilantro fresco picado

Prep: 20 mins

Cocinar: 10 horas

Total: 10 horas 20 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 281 calorías, proteína 24,3 g, carbohidratos 18,2 g, grasas 12,4 g, colesterol 67,2 mg, sodio 907,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla de cocción lenta de 3 cuartos o más, mezcle la salsa de tomate, la salsa barbacoa, la cebolla, los chiles verdes, el chile en polvo, el comino, el orégano y la canela.

Coloque la carne de cerdo en la olla de cocción lenta y cubra con una cuchara la salsa.

la carne.

Cubra y cocine a fuego lento de 8 a 10 horas, o hasta que el cerdo esté tierno.

Retire el cerdo a una tabla de cortar.

Con 2 tenedores, desmenuce la carne.

Vierta la salsa en un plato para servir; agregue el cilantro y el cerdo desmenuzado.