Cerdo Especiado Con Manzana Y Kraut

Name: Cerdo Especiado Con Manzana Y Kraut
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 tazas de chucrut, escurrido; 2 tazas de compota de manzana especiada; ½ taza de caldo de pollo; ½ libra de tocino cocido y desmenuzado; 1 cucharada de azúcar morena; 1 cucharadita de tomillo seco; ½ cucharadita mostaza molida; ½ cucharadita de orégano seco; ½ cucharadita de sal; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 7 bayas de enebro; 4 chuletas de cerdo; 1 cucharada de aceite vegetal; ½ cucharadita de pimentón

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 420 calorías, proteína 30,6 g, carbohidratos 23 g, grasa 22 g, colesterol 81,2 mg, sodio 1650,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), En un tazón grande combine el chucrut, el puré de manzana, el caldo, el tocino, el azúcar morena, el tomillo, la mostaza, el orégano, la sal y la pimienta.

Agregue las bayas de enebro opcionales.

En una sartén grande, dore la carne de cerdo en aceite y escúrrala.

Coloque la carne de cerdo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas sin engrasar.

Vierta la mezcla de chucrut encima y espolvoree con paprika.

Cubra y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 1/4 horas o hasta que la carne esté tierna y bien cocida.