Cena En Una Calabaza I

Name: Cena En Una Calabaza I
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 calabaza de azúcar mediana; 1½ libras de carne magra molida; 1 cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1½ cucharaditas de azúcar blanca; 1½ cucharaditas de condimento italiano; 1½ cucharaditas de sal; ⅛ cucharadita de pimienta negra molida; 4 tazas de jugo de tomate; 3 tazas de repollo rallado; ½ libra de judías verdes frescas, lavadas y cortadas; 1 taza de arroz blanco crudo

Porciones: 9

Rendimiento: 8 a 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 365 calorías, proteína 18,3 g, carbohidratos 38,5 g, grasa 16,1 g, colesterol 56,8 mg, sodio 458,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Lave la calabaza, corte la parte superior, quite las semillas y deséchela, Coloque la hamburguesa en una sartén grande y profunda.

Desmenuce y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente.

Escurra la grasa, agregue la cebolla y el ajo; rehogar ligeramente.

Añadir azúcar, hierbas italianas, sal, pimienta, jugo de tomate y arroz; mezcle bien.

Cubra el interior de la calabaza con 1/3 de repollo, judías verdes y la mezcla de carne y arroz.

Repita las capas, vuelva a colocar la tapa y hornee durante 2 a 3 horas.