Cena De Oscar De Pollo Al Horno (sí, Todo El Shebang)

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C), Coloque las pechugas de pollo en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas, Coloque las papas rojas en una fuente para hornear separada de 8x8 pulgadas, Rocíe 1 cucharada de aceite de oliva aceite sobre las pechugas de pollo y 1 cucharada de aceite sobre las papas, Combine la sal marina, 2 cucharaditas de ajo en polvo, el condimento de limón y hierbas, la cebolla en polvo, 1 cucharadita de albahaca seca y pimienta negra en un tazón pequeño.

2.

Espolvorea el pollo y las papas con la mitad de la mezcla de condimentos.

3.

Cubre ambas fuentes para hornear con papel de aluminio.

4.

Hornea el pollo y las papas en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos; retire el pollo y cubra cada pechuga con una rebanada doblada de queso Havarti.

5.

Regrese el pollo al horno y hornee hasta que el queso Havarti se derrita, el pollo ya no esté rosado por dentro y los jugos salgan claros, aproximadamente 5 minutos más.

6.

Retire el pollo y las papas del horno y déjelos reposar tapados durante 5 minutos.

7.

Bate la mezcla de salsa holandesa con la leche en una cacerola a fuego medio; llevar a ebullición y agregar la mantequilla hasta que se derrita.

8.

Reduzca el fuego a bajo y cocine la salsa a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 1 minuto.

9.

Retire del fuego y agregue la pimienta blanca, 1 cucharadita de albahaca seca y 1 pizca de ajo en polvo.

10.

Coloque los espárragos en una sartén a fuego medio.

11.

Vierta agua en la sartén de aproximadamente 1 pulgada de profundidad y hierva.

12.

Cubra la sartén y cocine al vapor los espárragos hasta que estén tiernos pero todavía de color verde brillante, de 2 a 4 minutos.

13.

Para servir, coloque cada pechuga de pollo en un plato para servir y cubra las pechugas con carne de cangrejo de imitación.

14.

Vierta aproximadamente 2 cucharadas de salsa holandesa sobre cada porción y coloque varias espárragos encima; rocíe 2 cucharadas más de salsa sobre cada porción.

15.

Sirva la salsa holandesa restante a un lado.

16.

Adorne con una pizca de paprika y sirva con 2 papas rojas en cada plato para servir.