Cazuela Ranch De Pollo Y Tocino

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

3.

Coloque el pollo en la bandeja para hornear.

4.

Hornee el pollo en el horno precalentado hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, aproximadamente 30 minutos.

5.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C).

6.

Corte el pollo en dados y colóquelo en un tazón; agregue la mezcla del rancho y revuelva hasta que esté cubierto.

7.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteando ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

8.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel, reservando la grasa de tocino en la sartén.

9.

Desmenuce el tocino en trozos pequeños.

10.

Caliente la grasa de tocino reservada en la sartén; cocine y revuelva el pimiento hasta que esté ligeramente tierno, de 2 a 3 minutos.

11.

Agrega el pollo, 1 frasco de salsa Alfredo, la leche y el ajo; cocine y revuelva hasta que se caliente por completo, aproximadamente 5 minutos.

12.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada; agregue penne y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 11 minutos.

13.

Escurrir.

14.

Vierta la mitad del frasco de salsa Alfredo restante en una cacerola; Cubra con 1/2 del penne, 1/2 de la mezcla de pollo, 1 1/2 taza de queso mozzarella y 1/2 del tocino.

15.

Repita las capas con los ingredientes restantes en el mismo orden, terminando con 1 taza de queso mozzarella y tocino encima.

16.

Hornee en el horno precalentado hasta que la cacerola burbujee y el queso esté ligeramente dorado, aproximadamente 30 minutos.