Cazuela Diván De Pollo Preparada Con Anticipación

Name: Cazuela Diván De Pollo Preparada Con Anticipación
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de queso Cheddar rallado; ½ taza de queso parmesano rallado, o más al gusto; 4 tazas de brócoli fresco; 1 cucharada de mantequilla salada; 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados; ½ taza de cebolla picada; 3 dientes de ajo, picados; 1 lata (10.5 onzas) de crema de champiñones condensada; ½ taza de crema agria; ½ taza de leche; ¼ taza de mayonesa; sal y pimienta negra molida al gusto; 2 tazas de arroz cocido, o más al gusto; 5 tazas de pollo cocido desmenuzado, o más al gusto

Prep: 20 mins

Cook : 55 minutos

Total: 1 h 15 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 497 calorías, proteínas 37,3 g, carbohidratos 21 g, grasa 29,2 g, colesterol 110,4 mg, sodio 620,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Combine el queso cheddar y 1/2 taza de queso parmesano en un tazón y reserve, Coloque un inserto para vapor en una cacerola y llénelo con agua para justo debajo del fondo de la vaporera.

Lleve el agua a ebullición.

Agregue el brócoli, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierno, de 2 a 6 minutos.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo; saltee hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos.

Bate la sopa condensada, la crema agria, la leche y la mayonesa en un tazón grande.

Agregue 1/2 taza de la mezcla reservada de Cheddar-Parmesan y sazone con sal y pimienta.

Agregue las verduras salteadas y revuelva para combinar la salsa.

Esparza 1/2 taza de la salsa en el fondo de una cacerola de 9x13 pulgadas.

10.

Agregue arroz cocido como la capa inferior.

11.

Agregue brócoli cocido como la siguiente capa y luego coloque una capa sobre el pollo cocido.

12.

Cubra con la salsa restante.

13.

Golpee uniformemente y alise con una espátula.

14.

Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos.

15.

Espolvorea con la mezcla restante de queso cheddar y queso parmesano, además de queso parmesano adicional si lo deseas, y continúa horneando hasta que se dore, aproximadamente 15 minutos más.