Cazuela De Pasta Portobello Penne

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

3.

Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.

4.

Coloque la pasta en la olla, cocine de 8 a 10 minutos, hasta que esté al dente, y escurra.

5.

Caliente el aceite en una cacerola a fuego medio.

6.

Agregue los champiñones, cocine 1 minuto y reserve.

7.

Derrita la margarina en la cacerola.

8.

Mezcle la harina, el ajo y la albahaca.

9.

Mezcle gradualmente la leche hasta que espese.

10.

Agregue 1 taza de queso hasta que se derrita.

11.

Retire la cacerola del fuego y mezcle la pasta cocida, los champiñones, las espinacas y la salsa de soya.

12.

Transfiera a la fuente para hornear preparada y cubra con el queso restante.

13.

Hornee durante 20 minutos en el horno precalentado, hasta que burbujee y esté ligeramente dorado.