Cazuela De Espárragos Frescos Y Pollo

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase ligeramente una cacerola de 1 1/2 cuarto de galón.

3.

Cocine los fideos en una olla grande con agua hirviendo durante 5 minutos o hasta que estén casi tiernos.

4.

Escurra y enjuague con agua fría.

5.

Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio.

6.

Cocine la cebolla durante 4 a 5 minutos, revolviendo con frecuencia.

7.

Agregue el pollo, el pimiento rojo, el apio y el caldo de pollo.

8.

Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

9.

Agregue la crema agria y el orégano.

10.

Esparza la mitad de la mezcla de pollo en el plato preparado.

11.

Coloque los espárragos sobre el pollo, distribuya los fideos cocidos uniformemente sobre los espárragos y cubra con 5 cucharadas de queso parmesano.

12.

Cubrir con la mezcla de pollo restante.

13.

Espolvorea con el queso parmesano reservado.

14.

Hornea 30 minutos en el horno precalentado, hasta que esté ligeramente dorado.