Cazuela De Desayuno De Inspiración Mexicana

Name: Cazuela De Desayuno De Inspiración Mexicana
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (16 onzas) de tocino; 10 huevos grandes; 1 taza de leche; ½ pimiento rojo mediano, picado; ½ pimiento amarillo mediano, picado; ½ cebolla mediana, picada; ¼ taza de cilantro fresco picado, o al gusto; sal y pimienta negra molida al gusto; ½ taza de picatostes, o más al gusto; ½ taza de queso Jack con pimienta rallada, o más gusto; ½ taza de queso cheddar rallado, o más al gusto; ½ taza de queso suizo rallado, o más al gusto

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 307 calorías, proteína 21,6 g, carbohidratos 5,9 g, grasa 21,6 g, colesterol 277,9 mg, sodio 651,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado con aceite en aerosol.

Coloque el tocino en una sartén grande y cocine a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos.

Escurra las rebanadas de tocino en toallas de papel y córtelas cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.

Bate los huevos y la leche en un tazón.

Mezcle los pimientos, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta.

Coloque los picatostes en el fondo de la fuente preparada.

Cubra con tocino picado, luego pimienta Jack, Cheddar y quesos suizos.

Vierta la mezcla de huevo por encima.

10.

Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 30 a 40 minutos.

11.

Retire del horno y deje reposar durante 20 minutos antes de servir.