Cazuela De Brunch Navideño

Name: Cazuela De Brunch Navideño
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: PT1día
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de tocino; 2 cebollas picadas; 2 tazas de champiñones frescos rebanados; 1 cucharada de mantequilla; 4 tazas de papas hash brown congeladas, descongeladas; 1 cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de sal de ajo; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 4 huevos; 1½ tazas de leche; 1 pizca de perejil seco; 1 taza de queso Cheddar rallado

Prep: 40 mins

Cocinar: 1 hr

Adicional: 1 día

Total: 1 día

Porciones: 5

Rendimiento: 4 a 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 494 calorías, proteína 28,1 g, carbohidratos 31,9 g, grasa 28,6 g, colesterol 217,3 mg, sodio 1518,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque el tocino en una sartén grande.

Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado.

Escurrir y reservar.

Agregue los champiñones y la cebolla a la sartén; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva translúcida y los champiñones estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.

Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas con la cucharada de mantequilla.

Coloque las papas en el fondo del plato preparado.

Espolvorea con sal, sal de ajo y pimienta.

Cubra con tocino desmenuzado, luego agregue las cebollas y los champiñones.

En un tazón, bata los huevos con la leche y el perejil.

10.

Vierta los huevos batidos sobre la cacerola y cubra con queso rallado.

11.

Cubra y refrigere durante la noche.

12.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Hornee en horno precalentado durante 1 hora o hasta que cuaje.