Cazuela Cremosa De Papas Para El Desayuno

Name: Cazuela Cremosa De Papas Para El Desayuno
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 libras de papas, cortadas en cubitos; 2 cucharadas de mantequilla, derretida; 2 tazas de caldo de pollo; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, en cubos; 4 onzas de queso mozzarella, finamente picado; 1 pequeño cebolla, finamente picada; ⅔ taza de crema agria; ⅓ taza de leche en polvo; 2 cucharadas de cebollín fresco finamente picado; 1 cucharadita de estragón fresco finamente picado; 1 cucharadita de sal marina; ½ cucharadita finamente picada salvia fresca; ¼ cucharadita de pimienta negra molida; 6 huevos, batidos

Prep: 30 mins

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 516 calorías, proteína 18,2 g, carbohidratos 36 g, grasa 34,2 g, colesterol 231,6 mg, sodio 758,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C), Coloque las papas en una olla grande y cubra con agua con sal; llevar a ebullición.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, unos 20 minutos.

Escurrir.

Combinar las papas y la mantequilla en un tazón grande; revuelva para cubrir.

Agrega el caldo de pollo, el queso crema, el queso mozzarella, la cebolla, la crema agria, la leche en polvo, el cebollino, el estragón, la sal marina, la salvia y la pimienta negra; revuelva bien.

Incorpore el huevo hasta que esté bien incorporado.

Vierta en una cacerola de 9x13 pulgadas.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore y los huevos estén listos, de 30 a 40 minutos.