Casino De Almejas De Maggie

Name: Casino De Almejas De Maggie
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 24 almejas grandes con cáscara, fregadas; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 1 cebolla roja pequeña; ¼ taza de pan rallado seco al estilo italiano; 2 dientes de ajo pelados; 1 cucharadita de sal marina; 1 cucharadita de pimienta negra recién molida; 1 cucharadita de orégano seco, triturado; 1 cucharada de mantequilla; 4 rebanadas de tocino, cortadas en trozos de 1 pulgada

Prep : 15 min

Cocinar: 8 min

Adicional: 7 min

Total: 30 min

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 462 calorías, proteína 17,7 g, carbohidratos 25,2 g, grasa 32,7 g, colesterol 72,3 mg, sodio 1687,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Saca las almejas de la concha.

Limpie las conchas a fondo.

Coloque cada almeja en una 1/2 concha limpia; reservar.

Precaliente el asador a fuego medio.

En un procesador de alimentos o licuadora, combine el pimiento verde y rojo, la cebolla roja, el pan rallado, el ajo, la sal marina, la pimienta, el orégano y la mantequilla.

Mezcle hasta que la mezcla se convierta en una papilla, pero no acuosa.

Coloque 1 cucharadita de la mezcla en la parte superior de cada almeja y agregue un trozo de tocino de 1 pulgada encima.

Coloque las almejas en una asadera y colóquelas debajo asar a unas 4 pulgadas del fuego.

Ase a la parrilla durante 8 a 12 minutos o hasta que se logre el tocino crocante deseado.