Prep: 35 mins
Cook: 10 mins
Total: 45 mins
Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 155 calorías, proteína 10,7 g, carbohidratos 8,6 g, grasa 8,9 g, colesterol 18,2 mg, sodio 484,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En una sartén seca a fuego medio, tueste las semillas de sésamo durante 1 a 2 minutos, o hasta que las semillas comiencen a dorarse; reservar.
2.
En un tazón mediano, mezcle 1 cucharada de salsa de soya, 1 cucharada de maicena y ajo picado.
3.
Agregue las tiras de carne de res.
4.
Deje reposar durante al menos 10 minutos.
5.
En un tazón pequeño separado, mezcle el agua, 2 cucharadas de salsa de soya, 2 1/2 cucharaditas de maicena, azúcar, semillas de sésamo y hojuelas de pimiento rojo; reservar.
6.
Caliente 1 cucharada de aceite en un wok o sartén a fuego alto.
7.
Cocine y revuelva la carne en aceite caliente durante 1 minuto; retirar y reservar.
8.
Caliente la cucharada restante de aceite en la misma sartén.
9.
Saltee las zanahorias y la parte blanca de las cebollas verdes durante 2 minutos.
10.
Agregue las partes verdes de la cebolla verde y saltee durante 1 minuto.
11.
Agregue la mezcla de semillas de sésamo y la carne de res.
12.
Cocine y revuelva hasta que la salsa hierva y espese.
Comentarios de la receta Carne Mongola I
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