Carne Asada Salad

1.

Combine la salsa de tomate, el jugo de lima, el ajo, el comino, la sal, la pimienta negra y la cayena en una bolsa plástica grande para guardar alimentos.

2.

Agrega el bistec; bolsa sellada.

3.

Bolsa de masaje para rebozar churrascos.

4.

Refrigere 8 horas o toda la noche.

5.

Caliente la parrilla.

6.

Asa el bistec, unos 6 minutos por lado a fuego medio, hasta que esté listo, volteándolo a la mitad.

7.

Deje reposar y luego corte en rodajas finas.

8.

Para armar la ensalada, mezcle las espinacas, la zanahoria y el queso en un tazón grande.

9.

Cubra con rebanadas de bistec a la parrilla.

10.

Rocíe el aderezo sobre la ensalada.

11.

Adorne con hojas frescas de cilantro y unas gotas de lima fresca, si lo desea.