Preparación: 25 minutos
Cocinar: 2 minutos
Adicional: 3 minutos
Total: 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 439 calorías, proteína 16,8 g, carbohidratos 43 g, grasa 22,8 g, colesterol 158,4 mg, sodio 339,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada.
2.
Agregue fettuccini y cocine de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; escurrir.
3.
Fríe el tocino en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente, retíralo y escúrrelo sobre una toalla de papel.
4.
Picar con un cuchillo en pedacitos.
5.
Batir los huevos, el queso y la nata en un bol, luego añadir la panceta.
6.
Vierta sobre la pasta en la sartén y mezcle suavemente con unas pinzas.
7.
Vuelva a poner la sartén a fuego muy bajo y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que espese un poco.
8.
No sobrecaliente o los huevos se revolverán.
9.
Sazone bien con pimienta negra y servir.
Comentarios de la receta Carbonara Fettuccine
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