Cangrejo Rangún II

Name: Cangrejo Rangún II
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 litro de aceite para freír; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 diente de ajo picado; 2 cucharadas de cebolla picada; 1 bok choy de cabeza mediana, picado; 2 cucharadas de guisantes chinos picados; 1 lata (6 onzas) de carne de cangrejo, escurrida; 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado; 1 cucharada de salsa de soja; 1 paquete (14 onzas) de envoltorios pequeños de won ton

prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Total: 25 mins

Porciones: 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 312 calorías, proteínas 10,4 g, carbohidratos 25,6 g, grasas 19 g, colesterol 43,1 mg, sodio 491,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite para freír en una freidora o en una cacerola grande y pesada a 375 grados F (190 grados C), Caliente 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén grande.

Agregue el ajo y la cebolla, y saltee por 2 minutos.

Agregue el bok choy y las vainas de guisantes, y saltee hasta que el bok choy y las vainas de guisantes estén tiernos pero crujientes.

En un tazón grande, combine el cangrejo, el queso crema, la salsa de soya y la mezcla de vegetales salteados.

Deje caer la mezcla en 3/4 de cucharadita en el centro de un envoltorio de won ton.

Dobla el envoltorio por la mitad para hacer un triángulo.

Sella el envoltorio alrededor de la mezcla mojando tu dedo con agua fría y presionando los extremos juntos.

Fríe las albóndigas en tandas en el aceite preparado hasta que estén doradas.

Escurrir sobre toallas de papel.