Camarones Eneldos

Name: Camarones Eneldos
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cuartos de galón de agua; ¼ taza de sal gruesa; ⅓ taza de azúcar blanca; 5 ramitas de eneldo; 2 libras de camarones medianos, con cáscara; 2 cucharadas de aceite vegetal; 1 cucharada de vinagre de vino blanco; 1 cucharada de eneldo picado; ¼ de cucharadita de sal; ¼ de cucharadita de pimienta

Prep: 15 mins

Cook: 5 mins

Aditional: 8 h 30 min

Total: 8 h 50 min

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 183 calorías, proteínas 23,1 g, carbohidratos 9,5 g, grasa 5,4 g, colesterol 172,5 mg, sodio 2888,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Haga hervir agua en una olla grande a fuego alto.

Agregue sal, azúcar y ramitas de eneldo; revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

Vierta los camarones y cocine hasta que las conchas se vuelvan rosadas y la carne ya no esté translúcida, de 3 a 4 minutos.

Cuele los camarones a través de un colador, deseche las ramitas de eneldo y enfríe hasta que estén fríos en el refrigerador, aproximadamente 30 minutos.

Una vez que los camarones se hayan enfriado, pélelos y quítelos; desechar las conchas.

Batir el aceite, el vinagre, el eneldo picado, la sal y la pimienta; mezcle con la carne de camarones para cubrir.

Cubra y enfríe durante la noche en el refrigerador; servir con ramitas de eneldo fresco.